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Frango ao molho de iogurte

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  • Imagem enviada por Liane  França
Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 peito de frango cortado em cubinhos e temperado ( à gosto )
  • 2 colheres ( sopa ) de mostarda cremosa
  • 1/2 lata de cerveja comum
  • 1/2 cebola picada em cubos
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 copinho de iogurte natural integral ou desnatado

Modo de Preparo

  1. Deixar os cubinhos de frango já temperados de molho na cerveja e na mostarda
  2. por cerca de 15 minutos.
  3. Numa panela, adicione o óleo e a cebola e faça um refogado em fogo baixo.
  4. Adicione os cubos de frango sem o molho no qual ele ficou descansando.
  5. Deixe o molho reservado.
  6. O frango deve ficar cozinhando por cerca de 30 minutos e toda a vez que a água do cozimento diminuir um pouco, acrescenta-se um pouco do molho reservado.
  7. Quando o frango estiver bem cozido a panela deve ter sempre um pouco do molho do cozimento, aí deve-se acrescentar o iogurte, dar uma misturada rápida e apagar o fogo para não talhar o iogurte.
  8. Sugestões para acompanhamento: arroz branco ou integral e salada verde.

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