Torta de tomate seco

Name: Torta de tomate seco
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 3 ovos; 1/2 xícara (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de azeite; 2 xícaras (chá) farinha de trigo; 2 colheres (chá) de fermento em pó; Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Preparo 45 MIN

Rendimento 5 porções

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gaby Membro desde 2010

Ingredientes

3 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de azeite
2 xícaras (chá) farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

No liquidificador bata os ovos, um de cada vez, acrescente o leite, o azeite, a farinha, o fermento,sal e pimenta-do-reino,batendo até obter umam mistura homogênea.
Despeje numa tigela e junte o tomate seco,o peito de peru defumado e misture bem.
Coloque a massa em uma forma média untada e enfarinhada.
Leve ao forno (200°), pré-aquecido, asse por 10 minutos.
Depois, abaixe o fogo médio (180°) e asse por cerca de 30 minutos ou até que a superfície fique dourada.

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