2h
Ingredientes (5 porções)
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1 peça de costelinha de porco inteira
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Com uma faca desosse a costelinha e reserve.
- 2
Corte em tiras de 1 cm a linguiça, o bacon, a cenoura e o pimentão.
- 3
Preencha o lugar onde foram tirados os ossos da costelinha com os ingredientes em tira, após preenchido todos os espaço cubra com o provolone e enrole a costela com se fosse fazer um rocambole.
- 4
Finde o fechamento com barbante ou palitos de dente, enrole no papel aluminio e leve ao forno por 1 hora e meia, após retire o alumínio e deixe dourar.
- 5
Desligue o forno e sirva cortada em fatias.
- 6
Acompanhe com farofa e arroz branco.
- 7
Sugestão para final de Ano
