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Mané Pelado (bolo de Mandioca)
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Por Lêda Costa

Ingredientes (15 porções)

  • mandioca1 kg de massa de mandioca
  • queijo raladoQueijo ralado à gosto
  • queijo ralado1 pacote de queijo ralado
  • fermento em pó químico2 colheres de fermento
  • margarina250 g de margarina
  • ovo5 ovos
  • leite2 copos de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata todos os ingredientes no liquidificador, até formar um creme.

  2. 2

    Unte a forma com margarina, despeje o creme na forma.

  3. 3

    Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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