45min
Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque 1 panela com água e sal para ferver.
- 2
Corte as berinjelas no sentido comprido.
- 3
Quando a água estiver fervendo, coloque as beringelas.
- 4
Quando elas murcharem, escorra no escorredor.
- 5
Molho:
Refogue a carne com todos os temperos de sua preferência, coloque o molho de tomate.
- 6
Montagem:
Em um refratário coloque 2 conchas de molho, acomode as berinjelas, depois cubra com a mussarela e despeje o molho de carne moída por cima.
- 7
Leve ao forno pré-aquecido apenas para derreter a mussarela.
- 8
Sirva com arroz branco e salada de folhas.
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