Name: Pão de flocão de arroz
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 30 g de fermento de pão; 500 g de farinha de trigo; 4 colheres de manteiga amolecida; 2 ovos; 1 lata de leite condensado; 200 g de flocão de arroz

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Por RITA DE CACIA BOMFIM SANTANA

Ingredientes (20 porções)

30 g de fermento de pão
500 g de farinha de trigo
4 colheres de manteiga amolecida
2 ovos
1 lata de leite condensado
200 g de flocão de arroz

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 10min

1
Em uma tigela, dissolva o fermento em 1/2 xícara de água morna.
2
Junte 1/2 xícara de farinha de trigo, formando um mingau e deixe crescer, coberto por 20 minutos.
3
Acrescente a manteiga, o sal e os ovos.
4
Misture bem.
5
Adicione o leite condensado, o flocão de arroz e volte a mexer. Por último, junte a farinha, somente o suficiente para obter uma massa macia.
6
Amasse a massa com o punho e divida-a ao meio. Coloque em forma de bolo inglês,
7
dá para fazer dois pães.
8
Forma untada e deixe crescer, até dobrar de volume.
9
Asse em forno pré-aquecido em temperatura moderada (170°) por 40 minutos.
10
Se quiser coloque coco ralado por cima.