Name: Pasteizinhos de forno
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 250 g de queijo ralado; 5 colheres (sopa) de manteiga; 1 1/2 xícaras de farinha de trigo integral; 1 cebola pequena; 2 tomates sem pele; 1 dente de alho; 300 g de palmito; Azeitonas; Tempero verde; Sal

Ingredientes (25 porções)

250 g de queijo ralado
5 colheres (sopa) de manteiga
1 1/2 xícaras de farinha de trigo integral

Recheio

1 cebola pequena
2 tomates sem pele
1 dente de alho
300 g de palmito
Azeitonas
Tempero verde
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Amasse o queijo com a manteiga e coloque farinha até a massa soltar da mão. Amasse bem, faça uma bola, cubra com pano úmido.
2
Guarde na geladeira.
3
No dia seguinte, retire a massa da geladeira e deixe descansar por meia hora.
4
Abra a massa, coloque o recheio já frio, dobre, corte os pasteizinhos utilizando apenas metade de um copo.
5
Passe em farinha de rosca.
6
Arrume em uma forma untada, os pasteis e asse por 30 minutos.
7
Recheio:
Refogue com uma colher (sopa) de oléo, a cebola picada e o alho.
8
Acrescente os tomates e deixe em fogo baixo por uns minutos.
9
Acrescente o palmito, as azeitonas, o tempero verde picado e sal.
10
O recheio também pode ser de carne vegetal, ou uma mistura de ervilha, cenoura e palmito, entre outros.