Name: Carne de Forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de carne; Alho; 1 pimentão amarelo cortado em cubos; 1 pimentão vermelho cortado em cubos; Salsinha a gosto; 1 tomate médio cortado em cubos; 1 cebola média cortada em cubos; Molho pronto de chimichurri; Catchup; Mostarda; Sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

1 kg de carne
Alho
1 pimentão amarelo cortado em cubos
1 pimentão vermelho cortado em cubos
Salsinha a gosto
1 tomate médio cortado em cubos
1 cebola média cortada em cubos
Molho pronto de chimichurri
Catchup
Mostarda
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Molho:
Em um prato, coloque catchup, mostarda e o molho chimichurri (pode ser comprado no mercado e preparado em casa), misture bem e reserve.
2
Carne:
Tempere a carne com alho e sal moído e salsinha e reserve.
3
Em uma panela com óleo, refogue a cebola.
4
Junte o tomate e aqueça mais um pouco. Coloque o pimentão amarelo e o pimentão vermelho para refogar junto.
5
Após criar um caldo por causa do tomate, junte a carne e cozinhe por ums 20 minutos, sempre mexendo de 2 em 2 minutos.
6
Enquanto cozinha, pegue a METADE do molho feito de catchup, mostarda e chimichurri e espalhe numa refratária de vidro, própria para forno.
7
Quando a carne estiver pronta, despeje na refratária e depois, com a outra metade do molho, passe por cima da carne e leve ao forno por mais 15 minutos.
8
O ardido do catchup e da mostarda saem e deixa um gosto muito bom.