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Filetes de panga
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Avatar de Amanda Scarlett Rodrigues
Por Amanda Scarlett Rodrigues

Ingredientes (4 porções)

  • 1 embalagem de filetes panga
  • farinha de trigoFarinha
  • óleoÓleo para fritar
  • cebola3 cebolas
  • alho3 dentes de alho
  • folha de louro1 folha de louro
  • salsa1 ramo de salsa
  • azeite100 ml de azeite
  • vinagre100 ml de vinagre
  • Sal e pimenta

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Passe os filetes por farinha e frite-os em óleo bem quente.

  2. 2

    Corte as cebolas e os dentes de alho às rodelas e leve ao fogo, em uma frigideira com o azeite, o louro e a salsa.

  3. 3

    Deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Tempere com sal e pimenta e refresque com o vinagre. Deixe cozer mais um pouco e deite este preparado sobre os filetes fritos. Acompanhe com arroz de grelos.

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