45min
Ingredientes (4 porções)
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1 embalagem de filetes panga
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Farinha
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Óleo para fritar
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3 cebolas
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3 dentes de alho
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1 folha de louro
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1 ramo de salsa
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100 ml de azeite
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100 ml de vinagre
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Sal e pimenta
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Passe os filetes por farinha e frite-os em óleo bem quente.
- 2
Corte as cebolas e os dentes de alho às rodelas e leve ao fogo, em uma frigideira com o azeite, o louro e a salsa.
- 3
Deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Tempere com sal e pimenta e refresque com o vinagre. Deixe cozer mais um pouco e deite este preparado sobre os filetes fritos. Acompanhe com arroz de grelos.
