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Mimo de bolacha
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E
Por Elenise Pisetta

Ingredientes (30 porções)

  • 4 xícaras (chá) de polvilho doce (ou até dar ponto)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho (fubá)
  • 2 xícaras (chá) de manteiga ou margarina
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • ovo2 ovos
  • mix de frutas cristalizadasFrutas cristalizadas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture os ovos com o açúcar e a manteiga.

  2. 2

    Depois a farinha de milho e o polvilho até dar o ponto. Deixar a massa descansar por 1 hora, mais ou menos.

  3. 3

    Forme bolinhas e coloque um pedaço de fruta cristalizada no centro.

  4. 4

    Leve ao forno para assar à 180°, até dourar.

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