Name: Carne ao molho de páprica e pimentões
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 Kg de carne bovina (usei acém); 1 pimentão verde; 1 pimentão vermelho; 1 pimentão amarelo; 1 cebola grande; 1 tablete de caldo de carne; 1 caixinha de creme de leite ou iogurte natural; 1 xícara de (chá) de vinho tinto (bem cheia); 2 colheres de sopa de páprica picante; 2 dentes de alho; Azeite o quanto baste; Suco de 2 limões; Cheiro verde, o quanto baste

Ingredientes (8 porções)

1 Kg de carne bovina (usei acém)
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 cebola grande
1 tablete de caldo de carne
1 caixinha de creme de leite ou iogurte natural
1 xícara de (chá) de vinho tinto (bem cheia)
2 colheres de sopa de páprica picante
2 dentes de alho
Azeite o quanto baste
Suco de 2 limões
Cheiro verde, o quanto baste

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma panela de pressão já aquecida, coloque o azeite, o alho e a cebola.
2
Em seguida coloque a carne, cortada em cubos.
3
Refogue por aproximadamente 10 minutos.
4
Agora coloque a páprica;o suco de limão;o caldo de carne dissolvido em água quente e por último o vinho tinto.
5
Tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 35 minutos (varia de acordo com a carne).
6
Abra a panela e acrescente os pimentões cortados em tiras, deixe que ferva por mais 5 minutos, acrescente o creme de leite ou o iogurte natural, o cheiro verde e sirva.