Tortinha quente de chocolate para servir com sorvete

Derreter o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria.

Acrescentar a manteiga (corte em pedacinhos para derreter mais fácil).

Colocar o açúcar e mexer bem até virar uma pasta homogênea.

Adicionar os ovos um a um batendo bem (pode ser a mão, mas é melhor com a batedeira em velocidade baixa).

Untar bem 8 forminhas para muffins com um pouco de manteiga e depois polvilhar com farinha.

Colocar um pouco de massa em cada uma (um pouco menos da metade pois a massa cresce muito).

Assar por aproximadamente 25 minutos em fogo médio alto (180°C) .

Como não vai farinha, a massa vai ficar molhadinha, não é porque está crú.

Derreter em banho-maria o chocolate ao leite ou meio amargo. Acrescentar o creme de leite e mexer bem até ficar um creme homogêneo.

Desenformar os bolinhos, colocar o creme de chocolate por cima e servir quente com sorvete de creme.