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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de filé mignon
  • Sal e alho a gosto
  • Suco de laranja

Modo de Preparo

  1. Corte o filé em rodelas.
  2. Adicione o sal temperado, alho e suco de 1 laranja.
  3. Deixe 5 minutos de um lado vire as rodelas e deixe mais 5 minutos.
  4. Cubra o fundo da panela com o óleo e aqueça.
  5. Coloque o filé sem o líquido e abaixe o fogo, tampe.
  6. Quando dourar um lado vire, dourou o outro está pronto.

Informações Adicionais

  • Dica: você pode esfregar o filé no fundo da panela para aproveitar aquele caldinho que ficará bem mais gostoso.

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