Assistir : Carne com cerveja, na panela de pressão
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30min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de carne sem osso
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1 lata de cerveja preta amarga
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a carne na panela de pressão, após temperar com seus temperos, até dourar.
- 2
Dissolva a sopa de cebola no copo de água.
- 3
Coloque esse copo de sopa de cebola dissolvida na panela.
- 4
Coloque o copo de molho de tomate.
- 5
Coloque a lata de cerveja preta na panela.
- 6
Feche a panela de pressão.
- 7
Ferva por 25 minutos.
- 8
O molho que sobrar, dá um excelente molho para massas.
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Informações adicionais
Uma dica: um bom tempero pronto é passar algumas cabeças de cebola e alho descascadas no liquidificador, com azeite e vinagre. Tampe bem e guarde na geladeira. Vai ficar meio esverdeado, pela oxidação, mas conserva-se por vários meses. É um tempero base para tudo.
