Name: Feijão refrito (frijoles refritos)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 xícaras de chá de feijão cozido; 2 colheres de sopa de cebola picada; 4 colheres de sopa de azeite; 50 g de parmesão ralado; 1/2 xícara de salsa mexicana; Doritos ou tortillas; 2 tomate sem pele e sem semente; 1 dente de alho amassado; Sal; Pimenta dedo-de-moça a gosto

@ Thiago Cavalcanti

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Por Laura Barbieri

Ingredientes (4 porções)

1 xícaras de chá de feijão cozido
2 colheres de sopa de cebola picada
4 colheres de sopa de azeite
50 g de parmesão ralado
1/2 xícara de salsa mexicana
Doritos ou tortillas

Salsa Mexicana

2 tomate sem pele e sem semente
1 dente de alho amassado
Sal
Pimenta dedo-de-moça a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Salsa mexicana:
Bater os ingredientes no liquidificador.
2
Feijões:
Em uma frigideira grande colocar o azeite e refogar a cebola, acrescentar o feijão e a salsa mexicana, por último o queijo.
3
Servir com doritos ou tortillas.