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Glacê para cobrir biscoitos

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Preparo
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Ingredientes

  • 500 g de açúcar de confeiteiro
  • 100 g de claras (mais ou menos de 3 a 4 claras)
  • 3 gotas de vinagre
  • Corante alimentício em gel

Modo de Preparo

  1. Misture a clara com o açúcar batendo na batedeira por mais ou menos 10 minutos. Acrescente o vinagre e bata por mais 3 minutos até que fique firme no garfo.

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