40min
Ingredientes (4 porções)
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1 prato de moela
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700 g de aipim
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1 cebola
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1 dente de alho
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1 porção de coentro
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1 tomate
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Sal a gosto
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Cominho
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Noz moscada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o aipim separadamente.
- 2
Pegue uma quantidade de aipim e bata no liquidificador.
- 3
Tempere a moela como se tempera um frango.
- 4
Cozinhe a moela, quando estiver já cozida, coloca um pouco do aipim batido e deixa no fogo até encorpar.
- 5
Em um refratário, coloca a moela e o restante do aipim arruma ao redor.
- 6
Acompanha, um arroz temperado e uma salada de legumes.