Name: Torta de frango com massa de batatas
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 8 batatas grandes cozidas; 200 g de queijo parmesão ralado; 2 ovos; 1 colher de fermento; 500g de frango desfiado; 2 cebolas picadas; 2 caldos de galinha; 4 dentes de alho; 2 tomates picados; 200 g de azeitonas picadas; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha

@ Kimberlly Hapuque

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Por Tatiana Déde

Ingredientes (8 porções)

Massa

8 batatas grandes cozidas
200 g de queijo parmesão ralado
2 ovos
1 colher de fermento

Recheio

500g de frango desfiado
2 cebolas picadas
2 caldos de galinha
4 dentes de alho
2 tomates picados
200 g de azeitonas picadas
1 lata de milho
1 lata de ervilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Em uma tigela misture as batatas já amassadas, o queijo, 1 ovo e o fermento.
2
Reserve.
3
Em uma panela refogue o alho, adicione o frango e a cebola e os caldos de galinha.
4
Mexa um pouco para pegar sabor e coloque o tomate picado, a azeitona, o milho e as ervilhas.
5
Deixe no fogo e mexa até ñ haver caldo, quase secando o recheio.
6
Em um refratário acomode a massa e espalhe, coloque o recheio e cubra novamente com a massa.
7
Com 1 gema de ovo misture 2 colheres de sopa de água e pincele a massa.
8
Leve ao forno até gratinar.