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Galinhada
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Por Patricia

Ingredientes (5 porções)

  • 1 peito de frango limpo cortado em cubos
  • arroz3 xícaras (chá) de arroz
  • óleo1/2 xícara de óleo de soja
  • cebola1 cebola picadinha
  • caldo de galinha1 cubo de caldo de galinha
  • alho3 dentes de alho amassados
  • água5 xícaras (chá) de água fervente
  • salSal a gosto
  • cheiro-verdeCheiro verde picado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Aqueça o óleo em uma panela grande, doure o frango até o fundo da panela ficar incrustado.

  2. 2

    Retire o excesso do óleo, acrescente a cebola e o alho, em seguida o arroz, refogue por 2 minutos, acrescente o sal e água.

  3. 3

    Cozinhe com a panela semi tampada. Quando secar a agua, abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos. Acrescente o cheiro verde. Sirva com salada.

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