Name: Galinhada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 peito de frango limpo cortado em cubos; 3 xícaras (chá) de arroz; 1/2 xícara de óleo de soja; 1 cebola picadinha; 1 cubo de caldo de galinha; 3 dentes de alho amassados; 5 xícaras (chá) de água fervente; Sal a gosto; Cheiro verde picado

Ingredientes (5 porções)

1 peito de frango limpo cortado em cubos
3 xícaras (chá) de arroz
1/2 xícara de óleo de soja
1 cebola picadinha
1 cubo de caldo de galinha
3 dentes de alho amassados
5 xícaras (chá) de água fervente
Sal a gosto
Cheiro verde picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Aqueça o óleo em uma panela grande, doure o frango até o fundo da panela ficar incrustado.
2
Retire o excesso do óleo, acrescente a cebola e o alho, em seguida o arroz, refogue por 2 minutos, acrescente o sal e água.
3
Cozinhe com a panela semi tampada. Quando secar a agua, abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos. Acrescente o cheiro verde. Sirva com salada.

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