Name: Camarão ao molho gorgonzola
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 kg de camarão sem casca; 100 g de queijo gorgonzola; 2 colheres de sopa de queijo catupiry; 2 colheres de sopa de leite de coco; 100 ml de azeite de oliva; 5 dentes de alhos amassados; 300 gr de macarrão penne; Coentro picado a gosto; Sal a gosto

Ingredientes (3 porções)

1 kg de camarão sem casca
100 g de queijo gorgonzola
2 colheres de sopa de queijo catupiry
2 colheres de sopa de leite de coco
100 ml de azeite de oliva
5 dentes de alhos amassados
300 gr de macarrão penne
Coentro picado a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Tempere o camarão com sal e coentro, para ficar melhor 1 hora antes.
2
Em uma vasilha coloque o azeite.
3
Leve em fogo baixo, coloque o alho até dourar.
4
Coloque o camarão já temperado quando o mesmo perder a cor natural.
5
Coloque o queijo gorgonzola, o queijo catupiry e o leite de coco, ele vai criar um pouco de água que é do camarão, mas logo vai engrossar.
6
Deixe ferver por 10 minutos sempre mexendo e já com fogo alto desligue o fogo.
7
O macarrão penne já cozido e escorrido é acrescentado na panela com o camarão.
8
Pode servir com um vinho do porto.

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