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Fricassê de Frango à Lavecchia
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Por Ricardo Lavecchia

Ingredientes (6 porções)

  • requeijão1 copo requeijão
  • creme de leite1 creme de leite
  • milho1 lata milho verde
  • cebola1 cebola picada
  • alho1 dente de alho picado
  • tomate1 tomate
  • palmito1 lata de palmito
  • caldo de legumes1 sazón
  • cheiro-verdeCheiro verde
  • orégano secoOrégano
  • pimentaPimenta
  • salSal
  • queijo mussarelaMussarela
  • batata palhaBatata palha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeiro você refoga a cebola e alho, depois junta o tomate, o palmito e o cheiro verde, deixa um tempo refogando e mexendo.

  2. 2

    Depois coloque o frango, o sazón, o sal, a pimenta e o orégano, mexe até pegar a cor de frango de coxinha.

  3. 3

    Apos ficar pronto o frango, você coloca no liquidificador o requeijão, o creme de leite e o milho (eu coloco sal e pimenta), bata tudo até virar uma massa líquida.

  4. 4

    Misture a massa e o frango em uma panela e mexa até engrossar um pouco.

  5. 5

    Coloque tudo em uma travessa, cubra com mussarela.

  6. 6

    Deixe no forno até o queijo derreter.

  7. 7

    Jogue a batata palha por cima com um pouco de orégano.

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