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Maionese caseira de leite
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Por Tuka Souza Lima

Ingredientes (6 porções)

  • 2/3 de xícara (chá) de leite gelado
  • suco de limão200 ml de suco de limão
  • alho1 dente de alho pequeno
  • salSal
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino a gosto
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de óleo (aproximadamente)
  • Opcional: cheiro verde ou azeitona

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador, bata o leite, o limão, o alho e o sal.

  2. 2

    Acrescente a pimenta. Adicione o óleo em fio até começar engrossar.

  3. 3

    Desligue e passe para um recipiente. Mantenha na geladeira por 5 dias.

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