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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 frango pequeno
  • 1 punhado de cheiro verde
  • 1 punhado de coentro
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sobremesa de pimenta do reino
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó (bem pouco)
  • 1/2 lata pequena de massa de tomate
  • 1/2 colher de cha de canela ( bem pouco)
  • 1/2 kg de batata cortada em pedaços médios
  • 1/2 kg de cenoura cortada em pedaços médios
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque o azeite e a cebola picada, deixa fritar ate que a cebola fique transparente.
  2. Depois adicione os pedacos de frango e deixe fritar até ficar branco.
  3. Adicione todos os temperos juntos, o sal, a coentro e o cheiro verde, tampe e deixe em fogo médio por 10 minutos.
  4. Adicione o tomate e deixe cozinhar por 20 minutos.
  5. Adicione a cenoura e no fim a batata, cozinhar até os legumes e o frango estiverem prontos.

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