Name: Torta salgada da Juli
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de leite; 1 xícara de óleo (não muito cheia); 2 ovos; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; 2 peitos de frango cozidos e desfiados ou 500 g de carne moída; 200 g de requeijao cremoso; 1 vidro de palmito (opcional); 1 tomate picado e sem semente; Azeite para refogar; Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo (não muito cheia)
2 ovos
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Recheio

2 peitos de frango cozidos e desfiados ou 500 g de carne moída
200 g de requeijao cremoso
1 vidro de palmito (opcional)
1 tomate picado e sem semente
Azeite para refogar
Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e por último acrescente o fermento (pó royal) e mexa manualmente.
2
Em seguida coloque metade da massa em uma forma untada com margarina e farinha e leve ao forno por 10 minutos.
3
Em uma panela refoque a carne (frango ou carne moída), colocando todos os ingredientes do recheio e por último o cheiro verde.
4
Retire a massa do forno e coloque o requeijão cremoso, o recheio e o restante da massa.
5
Leve ao forno rapidamente e deixe assar por mais 30 minutos, ou até dourar, em forno médio, se preferir pincele uma gema por cima e deixe mais 5 minutos.