Ingredientes (5 porções)
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4 batatas cozinhas em cubinhos
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2 cenouras cozidas em cubinhos
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Queijo parmesão ralado em tiras finas
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Modo de preparo
- 1
Amasse as batatas e cenouras ainda quentes num refratário.
- 2
Acrescente a elas a margarina, o leite e sal a gosto, formando um purê. Reserve.
- 3
Cozinhe o arroz da forma que você preferir, uma dica é colocar cenoura raladinha junto ao arroz.
- 4
Em uma outra panela, refogue o alho e a cebola, para cozinhar a carne. Após o alho e a cebola estarem douradinhos, acrescente a carne. Você pode colocar temperos da sua preferência (eu costumo acrescentar molho shoyu, fica muito bom).
- 5
Após a carne cozida, acrescente o molho pronto. Não deve ser colocado muito, mas o suficiente para que a carne fique molhadinha.
- 6
Em um pirex, faça a montagem do prato: coloque uma fina camada de purê, o arroz, a carne moída e por fim uma camada com o restante do purê.
- 7
Coloque o queijo parmesão por cima e leve ao forno para gratinar.
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