Name: Bolo de aniversário sabor Prestígio
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 2 massas preparada sabor chocolate; 2 colheres (sobremesa) de emulsificante; 2 latas de leite condensado; 1 coco fresco ralado grosso; 1 colher de chá de essência de coco; 1 colher de margarina; 1/2 xícara de leite; 2 xícaras de chantilly; 400 ml de leite; 2 colheres de (sopa) de achocolatado; 5 gotas de essência de avelã; 500 ml de chantilly batido; Papel de arroz (opcional); Gel de brilho (se colocar o papel); Corante a gosto; Bicos de confeiteiro da sua preferência

Ingredientes (25 porções)

Massa

2 massas preparada sabor chocolate
2 colheres (sobremesa) de emulsificante

Recheio

2 latas de leite condensado
1 coco fresco ralado grosso
1 colher de chá de essência de coco
1 colher de margarina
1/2 xícara de leite
2 xícaras de chantilly

Calda para regar

400 ml de leite
2 colheres de (sopa) de achocolatado
5 gotas de essência de avelã

Cobertura

500 ml de chantilly batido
Papel de arroz (opcional)
Gel de brilho (se colocar o papel)
Corante a gosto
Bicos de confeiteiro da sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Massa:
Prepare a massa de acordo com as instruções da embalagem.
2
Acrescente o emulsificante e bata na batedeira por mais 10 minutos.
3
Asse em forno médio alto até que ao espetar o palito saia limpo.
4
Recheio:
Misture todos os ingredientes, exceto o chantilly no fogo até engrossar.
5
Quando esfriar completamente acrescente o chantilly e misture.
6
Calda:
Misturar tudo, não precisa aquecer.
7
Montagem:
Quando a massa esfriar corte em 3 discos, monte assim: massa, calda, metade do recheio, massa, calda e a outra metade do recheio.
8
Leve à geladeira para dar firmeza.
9
Após umas 2 horas, cubra com o chantilly.
10
Coloque o papel de arroz em cima com cuidado para não enrugar.
11
Com a ajuda de um pincel passe o gel de brilho.
12
Com um saco de confeitar e o bico de sua preferência faça a decoração que desejar.