Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Bolinho de carne de sol com mandioca

0 0
Avalie essa receita
Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!
Envie suas fotos
Preparo
Rendimento 50 porções
Comentários 0

Ingredientes

    Massa:

    • 1 kg de mandioca
    • 1 maço de cheiro verde (coentro e cebolinha)
    • 1 cebola média
    • 1 ovo

    Recheio:

    • ½ kg de carne de sol (dessalgada)
    • Tomate
    • Cebola
    • Cheiro verde
    • Alho
    • Óleo

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Cozinhe por meia hora ou até amolecer a mandioca.
      2. Depois de fria, passar em um moedor junto com a cheiro verde e a cebola (se não tiver moedor misture tudo com uma colher e garfo ate virar uma massa).

      Recheio:

      1. Cozinhar em uma panela a carne de sol e todos os temperos, depois de pronta, desfiar a carne reservando-a em um recipiente.

      Para modelar os bolinhos:

      1. Amassar bem a massa aplicando um ovo nela.
      2. Modelar em forma de pratinhos e colocar o recheio de carne seca, para depois fechá-lo em bola.
      3. Passar na clara de ovo, farinha de rosca e fritar em óleo abundante.

      PELA WEB

      Comentários

      Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!