Name: Sopa de lentilha com ervilha seca e calabresa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de lentilha; 1 xícara de chá de ervilha seca; 3 tomates médios picados; 3 colheres de sopa de azeite; 300 g de cenoura em cubinhos; 300 g de batata em cubinhos; 3 tabletes de caldo de sabor bacon; 2 linguiça calabresa em cubinhos; 2 dentes de alho picados; 1/2 cebola picada; Sal e condimentos a gosto

Ingredientes (7 porções)

1 xícara de chá de lentilha
1 xícara de chá de ervilha seca
3 tomates médios picados
3 colheres de sopa de azeite
300 g de cenoura em cubinhos
300 g de batata em cubinhos
3 tabletes de caldo de sabor bacon
2 linguiça calabresa em cubinhos
2 dentes de alho picados
1/2 cebola picada
Sal e condimentos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela de pressão coloque as lentilhas, as ervilhas secas, os tomates, as cenouras, as batatas, o azeite, a calabresa, a cebola e o alho picados, sal a gosto ou condimentos.
2
Acrescente o caldo de bacon em 2 litros de água morna.
3
Tampe a panela e leve ao fogo por 25 minutos (depois que levantar fervura).
4
Se os ingredientes estiverem um pouco duros deixar mais alguns minutos, pode variar de panela de pressão.
5
É ótima receita para muitas ocasiões.

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