Name: Chipa (receita paraguaia)
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1/2 copo de oleo; 100 g de margarina; 5 ovos enteiros; 1 colher sopa de sal; 200 g de farinha de milho; 200 g queijo ralado; 500 g de polvilho doce; Leite até dar o ponto

Chipa (receita paraguaia)

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Por NATIVIDAD MUNOZ URRUTIA

Ingredientes (12 porções)

1/2 copo de oleo
100 g de margarina
5 ovos enteiros
1 colher sopa de sal
200 g de farinha de milho
200 g queijo ralado
500 g de polvilho doce
Leite até dar o ponto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, com as mãos.
2
Deixe o leite por último.
3
Ele só será usado se a massa ficar muito seca.
4
A massa deve ficar homogênea e desgrudando das mãos, fica um pouco quebradiça.
5
Modele as chipas em forma de roscas grossas.
6
Leve a forno, médio, pré-aquecido, por 30 minutos, até dourar.