Name: Coxão duro com banana
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 kg de coxão duro em cubinhos; 1 caixinha de molho de tomate pronto; 2 batatinhas em cubinhos; 2 bananas ''chifre de boi'' em cubinhos; 2 tomates em cubinhos; 1 maço de cheiro verde picados; 1 pimentão em cubinhos; Sal; Pitada de tempero completo; Pitada de noz-moscada ralada; Pitada de sal; Pitada de orégano; Pitada de cominho em pó; Pitada de açafrão em pó; 2 dentes de alhos amassados; talos picados de almeirão; pitada de pimenta do reino em pó; pitada de coloral em pó; meio suco de limão; uma coljer de vinagre; uma folha de louro

Ingredientes (4 porções)

1/2 kg de coxão duro em cubinhos
1 caixinha de molho de tomate pronto
2 batatinhas em cubinhos
2 bananas ''chifre de boi'' em cubinhos
2 tomates em cubinhos
1 maço de cheiro verde picados
1 pimentão em cubinhos
Sal
Pitada de tempero completo
Pitada de noz-moscada ralada
Pitada de sal
Pitada de orégano
Pitada de cominho em pó
Pitada de açafrão em pó
2 dentes de alhos amassados
talos picados de almeirão
pitada de pimenta do reino em pó
pitada de coloral em pó
meio suco de limão
uma coljer de vinagre
uma folha de louro

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Em uma panela misture todos os ingredientes e os cozinhe em fogo baixo, só acrescente água se for necessário, 1 colher por vez de água.
2
Deixe cozinhar nos próprios molhos. Servir com macarrão alho e óleo, pão francês com salada de folhas cruas.