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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de polvilho azedo (sol)
  • 100 g de queijo ralado
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara de leite

Modo de Preparo

  1. Aqueça o leite, a margarina (ou manteiga) e o sal.
  2. Em uma tigela coloque o polvilho e o queijo. Misture bem.
  3. No meio coloque o ovo e o leite aquecido.
  4. Misture bem até a massa estiver no ponto de bolinhas.
  5. Faça as bolinhas e coloque na forma (não precisa untar).
  6. Coloque no forno pré-aquecido à 220º por 30 minutos.
  7. Se no seu forno tiver dourador ligue no início e desligue assim que as bolinhas estiverem coradas.

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