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20min
Ingredientes (6 porções)
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2 xícaras de arroz integral
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1 colher de sopa de azeite
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3 dentes de alho picados
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1 maço de rúcula picada
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1 cebola pequena picada
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1 pitada de noz-moscada
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Sal a gosto
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4 xícaras de água
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1 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave o arroz e escorra.
- 2
Em uma panela de pressão coloque o azeite e refogue a cebola e o alho picados.
- 3
A seguir adicione o arroz, a rúcula e tempere com sal a gosto e a noz-moscada.
- 4
Tampe a panela e deixe em fogo baixo até pegar pressão.
- 5
Deixe 5 minutos na pressão.
- 6
Abra a panela, transfira para uma travessa e salpique o queijo ralado.
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