Name: Arroz integral com rúcula na pressão
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz integral; 1 colher de sopa de azeite; 3 dentes de alho picados; 1 maço de rúcula picada; 1 cebola pequena picada; 1 pitada de noz-moscada; Sal a gosto; 4 xícaras de água; 1 xícara de queijo parmesão ralado

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de arroz integral
1 colher de sopa de azeite
3 dentes de alho picados
1 maço de rúcula picada
1 cebola pequena picada
1 pitada de noz-moscada
Sal a gosto
4 xícaras de água
1 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Lave o arroz e escorra.
2
Em uma panela de pressão coloque o azeite e refogue a cebola e o alho picados.
3
A seguir adicione o arroz, a rúcula e tempere com sal a gosto e a noz-moscada.
4
Tampe a panela e deixe em fogo baixo até pegar pressão.
5
Deixe 5 minutos na pressão.
6
Abra a panela, transfira para uma travessa e salpique o queijo ralado.