25min
Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e corte em cubinhos o chuchu.
- 2
Cozinhe em água e sal por 5 minutos e reserve.
- 3
Em uma panela doure a cebola picada e o alho amassado no azeite.
- 4
Acrescente o chuchu e refogue rapidamente.
- 5
Quebre os ovos por cima do chuchu, coloque o molho de tomate (pode ser o de latinha pronto), por cima coloque o coentro picadinho e o queijo ralado.
- 6
Tampe a panela até que os ovos estejam cozidos.
- 7
Fica uma delícia.
- 8
Para quem não pode comer camarão essa é uma ótima sugestão.
