Ingredientes (2 porções)
-
-
-
3 colheres de sopa de vinho tinto suave
-
2 sachês de sazón para peixe
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Tire a cabeça, o rabo e as patinhas, mantendo parte da casca superior.
- 2
Feito isso, lave os camarões em água corrente e escorra. Em seguida lave o camarão com limão, coloque os sachês de sazon e o vinho. De preferência, faça isso na noite anterior.
- 3
No dia seguinte, corte todos os temperos em pedaços pequenos separadamente. Feito isso, adicione o azeite na panela e em seguida a cebola, deixe dourar um pouco, depois acrescente o tomate e deixe criar um pouco de molho.
- 4
Depois acrescente o camarão, o pimentao, as pimentas e metade do cheiro-verde e deixe refogar.
- 5
Mantenha em fogo médio por cerca de sete minutos e de vez em quando mexa.
- 6
Passado esse tempo, coloque um pouquinho de água e a caixa de creme de leite mexendo sempre para não cortar o creme.
- 7
Adicione o restante do cheiro-verde e deixe ferver.
- 8
Pronto, é só servir e de preferência com arroz branco bem soltinho.
Veja também…
Informações adicionais
Dica: deixe parte da casca do camarão porque assim ele consegue pegar mais tempero e sabor e temperado uma noite ou três horas antes, o tempero vai ncorporar ainda melhor. O creme de leite também pode ser substituido por leite de coco, mas particurlarmente, acho que com creme de leite fique mais gostoso. O sabor é incrível, seus convidados vão amar.
