Ingredientes (2 porções)
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2 colheres de sopa de vinho tinto suave
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2 sachês de sazon pra peixe
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Modo de preparo
- 1
Tire as cabeças, o rabo e a lateral do camarão deixando a parte da casca que o cobre.
- 2
Feito isso, tempere o camarão com limão, as 3 colheres de vinho e os sachês de sazón.
- 3
De preferência, tempere o camarão na noite anterior ao preparo.
- 4
No dia segunte, corte todos os temperos em pedacinhos bem pequenos e coloque em recipientes separados.
- 5
Em uma panela coloque o azeite e a cebola, quando ela começar a dourar, adicione o tomate e deixe criar um molho, depois adicione o camarão, as pimentas, o pimentão e metade do cheiro-verde, deixe refogar e cozinhar nessa mistura por cerca de mais ou menos sete minutos para que o camarão não fique duro.
- 6
Passado esse tempo adicione um pouquinho de água e depois o creme de leite mexendo sempre, para que ele não corte.
- 7
Adicione o cheiro verde e pronto.
- 8
Sirva de preferência com arroz branco.
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