Tire as cabeças, o rabo e a lateral do camarão deixando a parte da casca que o cobre.
Feito isso, tempere o camarão com limão, as 3 colheres de vinho e os sachês de sazón.
De preferência, tempere o camarão na noite anterior ao preparo.
No dia segunte, corte todos os temperos em pedacinhos bem pequenos e coloque em recipientes separados.
Em uma panela coloque o azeite e a cebola, quando ela começar a dourar, adicione o tomate e deixe criar um molho, depois adicione o camarão, as pimentas, o pimentão e metade do cheiro-verde, deixe refogar e cozinhar nessa mistura por cerca de mais ou menos sete minutos para que o camarão não fique duro.
Passado esse tempo adicione um pouquinho de água e depois o creme de leite mexendo sempre, para que ele não corte.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Aldayane Rodrigues
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Mudamos o nome dessa receita! O TudoGostoso se posiciona a favor da igualdade racial e contra qualquer tipo de preconceito, por isso agora essa receita deliciosa se chama Caldeirada de Camarão.