Name: Costela com cebola
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 kg de costela em pedaços; 4 envelopes de caldo em pó tipo sazon de sabor carne ou bacon, 2 envelopes para cada kg de costela; 2 kg de cebola ou quanto basta para forrar a panela; 2 colheres de azeite

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Por Marcos Antonio Thomaz

Ingredientes (6 porções)

2 kg de costela em pedaços
4 envelopes de caldo em pó tipo sazon de sabor carne ou bacon, 2 envelopes para cada kg de costela
2 kg de cebola ou quanto basta para forrar a panela
2 colheres de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Primeiramente limpe a costela, reserve.
2
Picar as cebolas em pedaços, não precisa ser em tamanhos iguais, pois as cebolas serão colocadas na panela de pressão.
3
Pegar a panela, no fundo colocar uma camada de cebola o quanto basta para ficar forrada de cebolas, reserve o resto da cebola.
4
Pois ficará uma camada de cebola em baixo e a outra em cima.
5
Colocar as costelas já limpas, em cima da camada de cebolas, colocar as costelas montadas, para caber melhor na panela.
6
Colocar os envelopes de sazon, e distribuir sobre a costela, se quiser pode colocar até 5 envelopes.
7
O restante da cebola colocar em cima, da costela
8
Regar com azeite.
9
Fechar a panela e deixar cozinhar por pelo menos 40 minutos, ou até a costela ficar macia.