Name: Pavê de abacaxi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de abacaxi em caldas; 4 colheres de açúcar; 4 ovos; 1 pacote de biscoito champagnhe; 1 pacote de coco ralado; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 2 colheres de maizena; Leite de vaca usar a medida da lata de leite condensado

@ Maria madalena s. vieira

@ Lili Oliveira Stos

Imprimir

Por Elizabeth do Carmo Oliva Barbosa

Ingredientes (10 porções)

1 lata de abacaxi em caldas
4 colheres de açúcar
4 ovos
1 pacote de biscoito champagnhe
1 pacote de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 colheres de maizena
Leite de vaca usar a medida da lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Molhe o biscoito com a calda do abacaxi, arrume em uma forma de vidro quadrada.
2
Corte o abacaxi em tiras, cubra o biscoito com elas.
3
Reserve.
4
Em uma vasilha coloque uma lata de leite condensado, a mesma medida de leite de vaca, as gemas peneiradas, 2 colheres de maizena, leve ao fogo até formar um creme.
5
Coloque este creme em cima do biscoito com o abacaxi.
6
Reserve.
7
Bata as claras em neves acrescente 4 colheres de açúcar.
8
Na velocidade mais baixa da batedeira, acrescente o creme de leite.
9
Formando o creme de chantily.
10
Cubra o pavê com o creme de chantily e enfeite com o coco ralado.