45min
Ingredientes (4 porções)
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500 g arroz pronto
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100 g passas brancas sem caroço
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100 g ameixa preta seca picadinhas
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2 bananas da terra grandes
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Shoyu (mais ou menos 100 ml)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fritar a banana da terra cortada em cubinhos e reservar.
- 2
Fritar ou cozinhar o peito de frango em pedaços e desfiar.
- 3
Colocar na panela a manteiga e dourar a cebola.
- 4
Acrescentar as passas e a ameixa e deixar refogar por uns 3 minutos.
- 5
Juntar o frango e o shoyo, misturar e acertar o tempero.
- 6
Acrescentar o arroz e a banana e misturar tudo até os ingredientes ficarem bem incorporados.
- 7
Colocar em uma travessa e cobrir com a batata palha.
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