Name: Maionese colorida
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 ovo inteiro e cru; 1 gema cozida; 3 colheres de sopa de água; 3 colheres de sopa de vinagre; Sal e pimenta a gosto; Óleo; Opções para colorir: temperinho verde, ou mostarda, ou espinafre, ou beterraba

Maionese colorida

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Por Jussara bastarrica

Ingredientes (6 porções)

1 ovo inteiro e cru
1 gema cozida
3 colheres de sopa de água
3 colheres de sopa de vinagre
Sal e pimenta a gosto
Óleo
Opções para colorir: temperinho verde, ou mostarda, ou espinafre, ou beterraba

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
No liquidificador, colocar o ovo, a gema cozida, a água, o vinagre, sal e pimenta.
2
Bater e aos poucos despejar em fio o óleo até chegar na cremosidade desejada.
3
Para colorir, escolher uma das opções (temperinho verde, espinafre)