Name: Torta Alemã do Bill
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 250 g de manteiga; 250 g de açúcar; 3 gemas; 3 latas de creme de leite; Biscoito de maisena; 200 g em média de chocolate meio amargo ou ao leite; Essência de baunilha; Contreau ou conhaque

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Por Thiago Galaes

Ingredientes (15 porções)

250 g de manteiga
250 g de açúcar
3 gemas
3 latas de creme de leite
Biscoito de maisena
200 g em média de chocolate meio amargo ou ao leite
Essência de baunilha
Contreau ou conhaque

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Base:
Bata na batedeira o açúcar, as 3 gemas e a manteiga. Quando estiver homogênea, coloque 2 latas (tem que ser em lata) de creme de leite gelado sem soro (guarde o soro) e algumas gotas de baunilha a gosto e misture bem à mão.
2
Montagem:
Passe uma camada da base em uma travessa (de vidro de preferência), pegue o biscoito de maisena e de uma rapida mergulhada no soro do creme de leite com contreau (ou conhaque só para dar um leve gosto).
3
Coloque 1 camada de biscoito sobre a base.
4
Refaça esse processo novamente e deixe a ultima camada de base, e coloque para gelar.
5
Cobertura:
Pegue o chocolate e derreta, juntando com o creme de leite em seguida, e aplicando sobre a torta gelada. Espere gelar a cobertuba e Sirva gelada!