Name: Ovos mexidos
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 2 ovos; 2 colheres de sopa de queijo ralado; 2 colheres de sopa de cheiro verde picado; 1 pitada de pimenta do reino; 1 pão francês; Manteiga e sal a gosto; Molho inglês a gosto; Mostarda a gosto; 3 tiras de tomate

Ingredientes (1 porção)

2 ovos
2 colheres de sopa de queijo ralado
2 colheres de sopa de cheiro verde picado
1 pitada de pimenta do reino
1 pão francês
Manteiga e sal a gosto
Molho inglês a gosto
Mostarda a gosto
3 tiras de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Besunte uma frigideira média com a manteiga, coloque os 2 ovos.
2
Acrescente o queijo ralado, o cheiro verde picado, sal e a pimenta-do-reino a gosto. Mexa até fritar. Passe manteiga no pão e deixe tostar de leve na frigideira, ou torradeira. Coloque os ovos mexidos e as tiras de tomate sobre o pão. Tempere com o molho inglês e a mostarda.