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Empadão Tradicional
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Por Eliza

Ingredientes (15 porções)

Massa

  • 1 kg de farinha de trigo (penerada)
  • 500 gr de manteiga (preferência qually)
  • 2 ovos (para pincelar)

Recheio (de sua preferência)

  • frango1 kg de frango cozido e desfiado
  • azeitonaAzeitona
  • milho-verdeMilho
  • ervilhaErvilha
  • coentroCoentro
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela coloque a farinha de trigo, em seguida coloque a manteiga e misture com as mãos, até a massa ficar bem consistente.

  2. 2

    Em seguida divida a massa em duas partes a primeira forre o fundo do tabuleiro e as laterais, coloque o recheio de sua preferência, e em seguida cubra com a outra parte, pincele com as gemas e leve ao forno aproximadamente 30 a 40 minutos ou até dourar.

Informações adicionais

Obs.: Qualquer receita que levar farinha de trigo é sempre bom peneirar a farinha de trigo, pois a massa fica fofinha, vale à pena.

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