Name: Torta de sardinha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 12 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 xícara de chá de leite; 1 xícara de chá de azeite; 3 gemas; 1 colher de chá de sal; 3 claras; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 1 lata de sardinha; 1/2 xícara de chá de queijo ralado; 1/2 de xícara de azeitona sem caroço; 3 ovos cozidos e picados; 1 cebola picada; Sal e pimenta do reino a gosto

Torta de sardinha

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@ Themys Cortez

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Por Vanessa Ap de Deus Lanini

Ingredientes (8 porções)

Massa

12 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de azeite
3 gemas
1 colher de chá de sal
3 claras
2 colheres de sopa de fermento em pó

Recheio

1 lata de sardinha
1/2 xícara de chá de queijo ralado
1/2 de xícara de azeitona sem caroço
3 ovos cozidos e picados
1 cebola picada
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, leite, azeite, gemas e o trigo.
2
Bata até ficar homogêneo e reserve.
3
Bata as claras em neve e junte o fermento peneirado.
4
Acrescente à massa e misture delicadamente.
5
Reserve.
6
Recheio:
Coloque os ingredientes em uma tigela e misture bem.
7
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
8
Leve para assarem forno médio pré-aquecido até que enfiando um palito, ele saia seco.