30min
Por Sandra campos
Ingredientes (6 porções)
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6 postas de cação temperado com limão e sal
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Cheio verde a gosto
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Óleo de dendê - pequeno
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2 tomates cortadinhos semi maduros
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3 alhos grandes bem picadinhos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite um pouco o alho no azeite.
- 2
Coloque um pouco de óleo de dendê.
- 3
Desligue o fogo e monte o prato.
- 4
Coloque em uma panela o cacão já temperado com limão ,coloque 3 na primeira fileira, alternando com cebola, pimentão verde, pimentão vermelho, pimentão amarelo, tomate, cheiro verde e monte novamente colocando o cação e assim sucessivamente.
- 5
Depois de montado coloque o azeite de dendê por cima de tudo, mas coloque meio vidro.
- 6
Jogue mais um pouco de alho e um pouco de sal a gosto.
- 7
Acenda o fogo e jogue 2 dedinhos de água.
- 8
Observe, mexa um pouco para nao queimar o o fundo.
- 9
Desligue quando ver que o cação está no ponto.
- 10
Não deixe o pimentão desmanchar.
