Cação com dendê

Name: Cação com dendê
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 postas de cação temperado com limão e sal; 1 pimentão verde; 1 pimentão vermelho; 1 pimentão amarelo; Cheio verde a gosto; Óleo de dendê - pequeno; 2 tomates cortadinhos semi maduros; 1 cebola grande cortada em rodelas; Azeite a gosto; 3 alhos grandes bem picadinhos

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Preparo 30 MIN

Rendimento 6 porções

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sandra campos Membro desde 2010

Ingredientes

6 postas de cação temperado com limão e sal
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
Cheio verde a gosto
Óleo de dendê - pequeno
2 tomates cortadinhos semi maduros
1 cebola grande cortada em rodelas
Azeite a gosto
3 alhos grandes bem picadinhos

Modo de Preparo

Frite um pouco o alho no azeite.
Coloque um pouco de óleo de dendê.
Desligue o fogo e monte o prato.
Coloque em uma panela o cacão já temperado com limão ,coloque 3 na primeira fileira, alternando com cebola, pimentão verde, pimentão vermelho, pimentão amarelo, tomate, cheiro verde e monte novamente colocando o cação e assim sucessivamente.
Depois de montado coloque o azeite de dendê por cima de tudo, mas coloque meio vidro.
Jogue mais um pouco de alho e um pouco de sal a gosto.
Acenda o fogo e jogue 2 dedinhos de água.
Observe, mexa um pouco para nao queimar o o fundo.
Desligue quando ver que o cação está no ponto.
Não deixe o pimentão desmanchar.

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