5min
Ingredientes (4 porções)
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4 files de peixe
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1 colher de sopa de sal
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2 colheres de sopa de dashi
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5 colheres de sopa de saquê
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5 colheres de sopa de missô vermelho
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2 colheres de sopa de açúcar
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1 colher de sopa de gengibre ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lavar o peixe e secar com um papel de cozinha.
- 2
Em seguida temperar com sal e cortar em pedaços pequenos,.
- 3
Colocar em uma panela e cobrir com o dashi e o saquê.
- 4
Deixar ferver por 2 minutos.
- 5
Dissolver o missô e o açúcar com um pouco de caldo quente.
- 6
Juntar o peixe.
- 7
Ferver por mais 2 minutos e servir polvilhado com o gengibre.
