30min
Por MARIANGELA LOURDES LESSA DE BRITO
Ingredientes (6 porções)
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3 copos de arros
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1 tomate sem casca e sem semnte cortado em cubos
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1 repolho médio cortado em tiras finas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Prepare o arroz como de costume.
- 2
Cozinhe o repolho com água e sal.
- 3
Frite um pouco a linguiça, misture a cebola, o tomate e o pimentão, refogue, coloque o coentro se quiser.
- 4
Adicione o repolho no refogado da linguiça.
- 5
Coloque a massa de tomate, misture e cubra com água, jogue o coentro e deixe ferver por 5 minutos.
- 6
Misture no arroz.
- 7
Misture o milho e a ervilha.
- 8
Polvilhe o queijo ralado, leve ao forno até que o queijo derreta.
- 9
Sirva quente.
