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Biscoito da roça bem gostoso

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Preparo
Rendimento 40 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de fubá de 1 kg
  • 3 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de chá de manteiga
  • 9 ovos
  • 1 colher chá de sal
  • Casca de limão ralada

Modo de Preparo

  1. Coloque o fubá em uma vasilha, acrescentando o sal, a manteiga, gemas, o açúcar e a casca de limão, misturar bem.
  2. Acrescentar as claras batidas em neve.
  3. Amassar mais um pouco e enrolar em argolinhas.
  4. Colocar em um tabuleiro untado.
  5. Assar no forno quente.

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