Salada de Panqueca

Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador.

Aquecer a frigideira com um fio de óleo, e fritar as panquecas, elas devem ser bem fininhas, pois esse é o segredo do sabor delicioso do prato.

Espere um pouco para que elas esfriem.

Em um refratário redondo, montar como se fosse uma lasanha (em camadas), coloque as panquecas passe maionese e jogue o orégano, coloque a mussarela e o presunto, faça outra camada de panquecas com maionese e orégano e coloque dessa vez os tomates e a cebola em rodelas, e cubra com o alface picado.

Devem ficar ao final 5 camadas - a primeira, a terceira e a quinta com o presunto e a mussarela e a segunda e a quarta de tomate, alface e cebola.

Todas as camadas da panqueca devem ter maionese e orégano. A camada de maionese deve ser bem fina mas em toda extensão.

A camada de cima tem que ser de panqueca com o orégano e a maionese.

Deve ser cortada como uma torta.

O melhor é servir depois de algumas horas de geladeira para que os ingredientes encorpem.