Name: Pizza Enrolada
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 4 xícaras (chá) de fariha de trigo; 1/2 copo de leite morno; 2 ovos inteiros; 100 g de fermento para pão; 1 xícara (chá) de óleo; Sal a gosto; 1 ovo para pincelar; 150 g de musarela; 150 g de presunto; 3 tomates picados sem sementes; Orégano e azeitonas a gosto

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Por Claudia Firmino

Ingredientes (2 porções)

4 xícaras (chá) de fariha de trigo
1/2 copo de leite morno
2 ovos inteiros
100 g de fermento para pão
1 xícara (chá) de óleo
Sal a gosto
1 ovo para pincelar

Recheio

150 g de musarela
150 g de presunto
3 tomates picados sem sementes
Orégano e azeitonas a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Dissolver o fermento com o sal. Junte os outros ingredientes da massa, adicionando a farinha aos poucos até a massa soltar da mão.
2
Deixe a massa descansar por 1 hora.
3
Abra-a e recheie. Enrole como se fosse rocambole. Pincele o ovo e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.