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Bolo Integral de Banana
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S
Por Sandra Baal

Ingredientes (20 porções)

  • gema de ovo4 gemas
  • clara de ovo4 claras em neve
  • margarina2 colheres de sopa de margarina
  • açúcar mascavo2 xícaras de açúcar mascavo
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo integral
  • leite1 xícara de leite
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

  • 3 bananas caturra cortadas em rodelas
  • Kitano - Canela e Canela em póCanela a gosto
  • granolaGranola a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater as gemas com a margarina e o açúcar mascavo até ficar cremoso.

  2. 2

    Acrescentar o leite, as farinhas e o fermento.

  3. 3

    Por fim misturar levemente as claras em neves na massa. Untar a forma (com furo no meio). Coloque a metade da massa na forma e distribua uniformemente as rodelas de banana polvilhando com a canela e a granola.

  4. 4

    Pode usar maçã no lugar da banana.

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