Name: Bolo Integral de Banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 gemas; 4 claras em neve; 2 colheres de sopa de margarina; 2 xícaras de açúcar mascavo; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de farinha de trigo integral; 1 xícara de leite; 1 colher de sopa de fermento em pó; 3 bananas caturra cortadas em rodelas; Canela a gosto; Granola a gosto

Ingredientes (20 porções)

4 gemas
4 claras em neve
2 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de açúcar mascavo
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

3 bananas caturra cortadas em rodelas
Canela a gosto
Granola a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater as gemas com a margarina e o açúcar mascavo até ficar cremoso.
2
Acrescentar o leite, as farinhas e o fermento.
3
Por fim misturar levemente as claras em neves na massa. Untar a forma (com furo no meio). Coloque a metade da massa na forma e distribua uniformemente as rodelas de banana polvilhando com a canela e a granola.
4
Pode usar maçã no lugar da banana.